男の料理【いわしハンバーグ】青魚のDHAで成人病防止!

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今回は、いわしハンバーグを作りました。

いわし

いわしを三枚に下ろし、タタキます。
ネット情報で骨を一緒にフードプロセッサーにかけ
骨も食べられて体にいいとあったので、管理人もチャレンジ!

フードプロセッサーを持っていないので
骨は個別にひたすら包丁でタタキます。


内臓を油で炒めて、酒のつまみにする人が多いようなので
以前マネをしたところ、中々イケました!

今回はハンバーグに入れて、一緒にタタキます。

どうなる事やら…


いい感じになったので、焼きます!

いわしハンバーグタネ
見た目は美味しそうです!では、いざ実食!

いわしハンバーグ
奇跡が起きました!中々美味しいです、下味が絶妙だったようです!

骨もさほど気にならず、栄養満点!


以外に美味しく出来上がったので、作り溜めをして青魚の摂取頻度を上げようかと。

青魚の脂が、さすがに凄い!
食べ終わる頃には油で胃もたれが…

カルビ好きな友人と焼肉に行って、カルビ地獄に合った時と同じ胃の状態に…

胃薬飲んでも効かず…しばらくはこの状態…


豆腐を入れるとマイルドになりそうなので、次回はいわし豆腐ハンバーグに!


近年、健康診断では毎回のように中性脂肪が異常値…

ラーメンとアルコールに加え、決定的な野菜不足が原因だろうと…

対策として伊藤園の一日分の野菜を箱買い!

一日分の野菜

気休めとの意見も多いようですが、何もしないよりはいいかと。

すぐには結果は出ないので、根気よく続けたいです!


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