男の料理【豚肉の味噌炒め】尿酸値高めで玉ねぎは外せない

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料理人を目指していた割には、手の込んだ料理は作りません。

時間があれば、色々作ってみたいのですが…
最近料理にハマってます!今日は豚肉料理!
豚肉
いつもは生姜焼きなんですが、味噌炒めを作ってみました!

味噌ベースに、醤油と味醂を少々。

最後に胡麻油で風味付け。

会社のパートさんのアドバイスで、料理の隠し味に「ほんだし」を入れると
美味しくなるとの事でしたが、入れ忘れ…次回という事で。

中々、美味しそうに出来上がりました!

豚肉の味噌炒め
では、いざ実食!

若干薄味ですが、上出来!美味しいです!

虚弱体質ではないのですが、すぐ風邪をひいてしまう管理人には
玉ねぎは必須アイテム!もはや「アルテマ・ウェポン」


最近はひきわり納豆にハマってます!
大粒の納豆も美味しいんですが、ひきわり納豆の食感はたまに食べると、たまりません。

ひきわり納豆
消化にもいいですが、栄養価も違いがあり、一長一短あるようです。

健康のため、毎日続けたいと心掛けている納豆と酢ですが
酢は忘れがちなので、欠かさず続けるようにしないと…

継続は力なり!

健康に気を付けたいなら、ラーメンはNGなんでしょうが
そこまでストイックにはなれないし、ラーメンなしの生活はあり得ない!



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