新登場!横浜家系ラーメン 武骨家「とんこつ味噌ラーメン」相性抜群

久々に「横浜家系ラーメン 無骨家」を訪問。

武骨家 看板.JPG

新メニュー「とんこつ味噌」が登場。

武骨家 メニュー1.JPG

武骨家 メニュー.JPG
迷わず「とんこつ味噌ラーメン」と半ライスを注文。

程なく着丼。

とんこつ味噌ラーメン 720円 半ライス 100円+税
武骨家 とんこつ味噌ラーメン&半ライス.JPG

ブラックペッパーと胡麻をかけ、まずはスープから。

豚骨スープと味噌の相性は抜群、絶妙な美味しさ。

武骨家の豚骨スープは、家系ラーメンの中ではかなりマイルドではないでしょうか。

麺は中太麺(ピンボケ)

武骨家 麺.JPG

半ライスには、いつものように豆板醤をかけ、
スープに浸した海苔で巻きます。

これが、癖になる美味しさ。

途中からにんにくと針生姜を投入し味変。

武骨家 にんにく&針生姜.JPG

家系ラーメンには、にんにく必須。

スープを飲み干し、美味しく完食。


隣のお客さんが、真っ赤なスープのラーメンを食べています。

ハバネロラーメンのようです。

割と辛い物も好きですが、ハバネロラーメンを食べるには勇気が必要。


記事を読んで、役に立ったり、面白かったと思って頂けたらクリックお願いします!
↓↓↓皆さんからのクリックが励みになり、記事を書く活力になります。

にほんブログ村 バイクブログへ



この記事へのコメント