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すき家はかで9月30日の9時から、"横濱中華飯店シリーズ"第一弾、
本場中国の味を追求した「本格中華の豚角煮丼」が販売されました。

醤油ベースのタレを中国三大名酢の１つとして知られる鎮江香醋(ちんこうこうず)と、紹興酒で煮込み、味に丸みを持たせた豚角煮は、甘い香りの八角で香りにアクセントを加えました。また、コク深い豚角煮の下には、針生姜入りの白髪ねぎを敷き、清涼感のあるシャープな辛みと爽やかな香りでさっぱりとお召し上がりいただけます。別添えのからしをつけて食べると、より豚角煮の旨みが引き立ちます。

大盛りを注文し、しばし待ちます。 程なく着丼。

すき家 本格中華の豚角煮丼

650円（大盛り680円）


よく煮込まれた豚の角煮はトロトロです。



醤油ベースのタレは独特のコクがあり、中々の美味しさ。

タレの下に敷かれている白髪ネギがシャキシャキ。



別添えの辛子を付けると、旨味が引き立ちます。

大盛りも、あっという間に完食。

会計時、モバイルクーポンを使って50円引きと、お得に食事ができました。


第一弾「本格中華の豚角煮丼」は、まさに本格中華の美味しさでした。

シリーズなので、次回作に期待が広がります。