山岡家「辛味噌ラーメン」程よい辛さが後引く美味しさ!ライス海苔巻き

山岡家を訪問。

山岡家 店舗.JPG

割と辛い系は好きなので、今回は「辛味噌ラーメン」を試します。

辛味噌ラーメンと半ライスの食券を購入。

辛味噌ラーメンは辛さのレベルを「小辛・中辛・大辛・激辛」から選べます。

初めてなので「中辛」を選択。

山岡家では「味の濃さ」「麺の固さ」「油の量」が変更できますが、
好みの変更はせず、そのまま注文。

しばし待ちます。
程なく着丼。

辛味噌ラーメン 750円+半ライス 100円
山岡家 辛味噌ラーメン&半ライス.jpg


真っ赤なスープは、見るからに辛そう。

JAFの会員証を提示するのを忘れてしまい、
チャーシュー2枚サービスは別皿になってしまいました。

まずはスープから。

見た目ほど辛くなく、程よい辛さで後を引きます。

大辛でも美味しく食べられそうです。

いつものように半ライスに豆板醬を乗せ、スープに浸した海苔で巻きます。

山岡家のラーメンは、ライスが合います。

にんにくを入れると味が良くなりますが、
翌日は仕事なので、にんにくは控えめにします。

いつものように酢を回しかけます。

スープを飲み干し完食。


3月20日から「絶品えび塩らーめん」が期間限定販売されます。

前回の「牛もつ味噌ラーメン」が絶妙だっただけに、こちらにも期待大です。

山岡家の期間限定メニュー「牛もつ味噌ラーメン」非常にコクがあり美味参照


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