バイク好きペケの気ままにブログ

今回は圧力鍋を使って煮魚を作ります。 使う魚は赤魚。 今回の使う赤魚は、鱗が取られてるので調理が簡単。

最近は週末になるとバイクで出動し、イオンモールいわき小名浜で食べ歩くのが楽しみ。 今回はイオンモールいわき小名浜にある「松のや」を訪問。 最近、ご飯物は揚げ物を食べる事が多いです。 イオンモールいわき小名浜には福島県初出店のお店が多数出店しています。 イオンモールいわき小名浜ローストビーフ星！ローストビーフ丼特盛豪華参照 イオンモールいわき小名浜東京豚骨ラーメン屯ちんフードコート大盛況参照 イオンモールいわき小名浜リンガーハットで長崎ちゃんぽん！野菜多い参照 イオンモールいわき小名浜 一風堂 博多流とんこつラーメン IPPUDO RAMEN EXPRESS 参照

2013年のB級グルメで見事優勝を果たした「なみえ焼そば」を見つけたので購入。 なみえ焼きそばWikipedia参照 食べた事はありませんが、うどんのような極太麺が特徴です。 具はもやしがメインのようですが、玉ねぎ信者なので玉ねぎを多めにします。 豚肉がないので、ソーセージで代用。

イオンモールいわき小名浜の「IPPUDO RAMEN EXPRESS」で昼食。 いわき市の「イオンモールいわき小名浜」がオープン！初出店多数に映画館も参照 「博多 一風堂」がプロデュースしている店舗なので期待大。 一風堂はかなり前になりますが、東京の友人と新宿で食べた事があり、 友人の奥さんが久々に美味しいラーメンを食べたと絶賛。 「基本ラーメンは食べないけど、また食べてみたい」と言っていたのが印象的でした。 博多ラーメンは中学生の時に父親に連れていかれ、博多駅周辺で食べましたが あまりの美味しさに幼いながら驚いた事を鮮明に記憶してます。

定期的に味噌ラーメンが食べたくなるので、ラーメンチェーン店「どさん子」へ。 どさん子 味噌ラーメン （700円） 昔ながらの味噌ラーメンは、絶妙の美味しさ。 もやしたっぷりで、挽き肉がスープの旨味を増してます。 中太麺も、味噌スープとの相性抜群です。 チャーシューが入ってないのが、若干のマイナスポイントですが ボリュームがあるので問題なし。 途中から豆板醤を投入し味変。 スープも飲み干し、大満足。 どさん子はどこの店舗も値段が同じと思ってましたが、 店舗によって値段が違うようです。

自家製梅漬けを使って、豚肉の梅肉和えを作ります。 梅干し作りに挑戦！以外に簡単！梅酢が最強？夏バテ防止、疲労回復参照 豚肉は敢えて脂の多い小間切れを使用、梅肉でさっぱりさせます。

かつやの100円引き券を使って昼食。 カツ丼(梅)の大盛りを注文。 程なく着丼。