茨城豚骨 天心「茨城豚骨 まる」ドロドロとんこつスープはポタージュ系|北茨城市
福寿の湧水ツーリングの昼食は、茨城県北茨城市にある「茨城豚骨 天心」で。
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カウンターに着席し「茨城豚骨 まる」を注文。
LINE友だち追加で、餃子3個のサービスが受けられるので、ライスも付けます。
卓上調味料が充実。
程なく配膳。
茨城豚骨 天心 茨城豚骨 まる
850円(ライス 150円 餃子3個 無料)
まずはスープから。
豚頭を丸1日以上かけ、丁寧に出汁を取ったスープはドロドロです。
とろみが強く、いわゆるポタージュ系。
こってり濃厚で、癖になる美味しさ。
麺は、歯切れのいい細麺。
ネギは、薬味ネギと青ネギの2種類が乗ってます。