バイク好きペケの気ままにブログ

日清食品のカップラーメン Ramen Break Beats 地鶏醤油らぁ麺 パッケージには「並んでもも食べらない完全予約制の名店」の文字に、期待が高まります。 店主はカナダの和食レストランで働きながら、クラブのDJとしても活動していたようで、 それが店名やカップラーメンのパッケージにも現れてます。 BS-TBSの番組「ラーメンを食べる。」で作り方を見ましたが、非常に手間がかかってます。 スープはIH調理器を使って、低温で24時間かけて煮て、鶏の旨味を最大限に引き出します。 かやくは、予め入っているタイプ。 お湯を注いで5分待ちます。 「特製醤油だれ」をかけ出来上がり。