バイク好きペケの気ままにブログ

期間限定メニューからレギュラーメニューになった

「豚そば銀次郎」

を食べるべく、花月嵐を訪問。

ラーメン史の流れの中で、醤油、味噌、塩、とんこつが登場し、その後、第五番目のカテゴリーとして生み出されたＷスープ。
この味はその複雑にして奥深い味のため、高い調理技術が必要とされることから、どのラーメン店でも簡単に作れる類のものではない。
敢えて、その味に花月嵐ラーメンマエストロ達が挑戦し、完成せしめた豚骨と魚介が融合した一杯である。
当初は期間限定の予定であったが、余りの人気の高さから、そのままグランドメニューの仲間入りした異色の経歴を持つメニューである。
今、最も『嵐げんこつらあめん』のライバルとして人気が高いラーメンである。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花月嵐ホームページより引用
　　　　　　
食券を購入し、アプリ提示で半ライス無料のサービス。 程なく着丼。

豚そば銀次郎 720円（半ライス無料）


大きなチャーシューに卵が乗ってます。

まずはスープから。

豚骨と魚粉が混ざり合って絶妙です。

細麺との相性もよく、レギュラーメニューに仲間入りは納得の美味しさ。



スープには刻み玉ねぎが入ってます。

途中に、にんにくを追加し味変。

更に辛ニラ壺を加えます。

来店ポイントを忘れずに加算します。

以前はレギュラーメニューしか食べませんでしたが、
最近は期間限定メニューや新レギュラーメニューを食べる事が多いです。

げんこつらあめん以外のメニューも中々美味しいので、通う頻度が増えそう。

次回は「黄金の味噌ラーメン」を試してみたいです。