バイク好きペケの気ままにブログ

ラーメン山岡家から期間限定で「鬼煮干しラーメン」が販売されたので、さっそく訪問。



以前に販売されていて、ネットでの評判も中々いいようなので、期待大です。

山岡家自慢の濃厚豚骨スープと厳選した国産煮干しを大量に使用し、とろみのついた濃厚ど煮干し豚骨スープに特注の低加水中細麺で鬼のようなインパクトのある逸品です！
残ったスープに絡めて食べたり、・・きっと欲しくなるはず！ということで、半ライスセットもご用意致しました。
是非、ご賞味下さい！

食券を購入し、JAF会員証提示しチャーシュー2枚のサービスを受けます。 程なく着丼。

ラーメン山岡家 鬼煮干しラーメン 半ライスセット

960円


スープにかなりの粘度があり、ドロドロ系。

まずはスープから。



非常に濃厚で、絶妙な美味しさ。

鬼煮干しの名の通り、煮干し感が凄まじいです。

相当の量の煮干しが使われているのでしょう。

麺は、レギュラーメニューの麺より細いです。

青ネギと刻み玉ねぎが入ってます。

メンマもトッピング。



チャーシュー3枚で、中々具だくさん。



翌日は人と会わないので、途中からにんにくを多めに投入。

終盤は豆板醤も投入し、辛味と旨味をプラス。

残ったスープにライスを投入し、おじや風にします。



この食べ方が中々美味。



朝から胃の調子が悪かったので、スープは飲み干せるか
疑問でしたが、その心配は全くありませんでした。

何なら中盛りでもよかったくらいです。

ラーメン山岡家の煮干しブランド「極煮干し本舗」のノウハウが活かされているのでしょう、
ラーメン山岡家の期間限定メニューの中でも、トップクラスの好みの味に、大満足の一杯でした。