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横浜家系ラーメンチェーン店

横浜家系ラーメン 武骨家

今回は

和風中華そば

麺大盛りで注文。

豚骨ラーメン以外も、タンメンや台湾ラーメンも美味しいので期待大。

程なく着丼。

横浜家系ラーメン 武骨家 和風中華そば

830円




まずはスープから。



動物系と和風出汁が融合したスープは、あっさりですがコクがあります。

昔ながらの中華そばとは、また違った美味しさ。

芳醇なキレのある醤油で、スープをどんどん飲んでしまいます。

コク旨スープ。 麺は、パツッと歯切れのいい細麺。



海苔


太めのメンマはザクザク食感。



チャーシューは、厚みがあります。



味付けもよく、柔らかく煮られていてホロホロ。

後半は、辣油を投入し辛味をプラス。



スープを飲み干します。

横浜家系ラーメンですがメニューが豊富。

豚骨ラーメン以外も美味しいです。