2022年06月12日 双葉食堂「中華そば」鶏と豚の絶妙スープ 大大盛りは麺3玉 相馬ツーリングの昼食は、福島県南相馬市にある「双葉食堂」で。20年程前に数回訪問してます。13時半に訪問も満席、相変わらずの盛況ぶり。「大大盛り」迷いましたが、前日食べ過ぎたので、中華そば(大)を注文、しばし待ちます。程なく着丼。双葉食堂 中華そば800円(大盛り)まずはスープから。鶏と豚のスープは、昔懐かしい中華そばの味わい。スープをどんどん飲んでしまいます。 麺はコシのある中細麺。昔ながらの中華そばには、欠かせないほうれん草と海苔。メンマは小さめで、コリコリ食感。チャーシューは、大小5枚程乗っています。このチャーシューが秀逸。味が染みていて柔らかくて、脂身があり絶妙な美味しさ。スープを飲み干します。変わらぬ美味しさに、大満足の一杯でした。隣のお客さんが「大大盛り」を注文。巨大な丼に、なみなみのラーメン。想像以上の盛りです。麺3玉を使った、メガ盛りメニューです。 ポチッとお願いします! ↓↓↓ この記事へのコメント コメントを書く この記事へのトラックバック
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