バイク好きペケの気ままにブログ

「白川湖ドライブ」の昼食はラーメン。

白川湖の水没林 達沢不動滝｜飯豊町～猪苗代町絶景巡り 開成山 山形県＆福島県参照

福島県郡山市にあるラーメン店

中華そば我成

〒963-8045 福島県郡山市新屋敷1丁目35−102

今回は

中華そば（正油）

麺大盛りで注文。

卓上調味料が充実してます。

程なく着丼。

中華そば我成 中華そば（正油）

900円（麺大盛り +150円）




まずはスープから。



スープはアツアツで「もちもちの木」を彷彿とさせます。

動物系と魚介のWスープは、旨味たっぷりで魚介が強めです。

スープをどんどん飲みたいですが、熱過ぎてゴクゴクと飲めません。

麺は、コシのある中太縮れ麺。



独特な舌触りです。

加水率が低いようで、硬めでスープがよく絡みます。

全粒粉入りでしょうか、麺に黒い点があります。

海苔


コリコリのメンマ。



部位が違うチャーシューが2枚。



そのチャーシューはホロホロです。



簡単に解けるので驚きました。

途中から、卓上の「にんにくパウダー」で味変。



スープを飲み干します。

訪問後に知ったのですが、店主は何度も食べた事のある
「春木屋 郡山分店」で長年働いていたそうです。

確かに「春木屋」を感じるラーメンでした。

#中華そば我成 #中華そば #正油 #魚介 #春木屋 #福島県 #郡山市 #ラーメン店

中華そば 我成 （ラーメン / 郡山富田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5