餃子食坊やまと
土日祝も、ランチを開催しています。
今回は
ザーサイとひき肉の焼き飯
大盛りで注文。
餃子食坊やまと ザーサイとひき肉の焼き飯
820円（大盛り +165円）
チャーハンは、パラパラに炒められてます。
お米一粒々に、しっかり油がコーティングされてます。
火と中華鍋を使い熟している、料理人の腕のよさが伺えます。
ザーサイの食感がたまりません。
挽き肉が入ると、味が格段によくなります。
味付けは若干薄め。
卓上の山椒塩で、塩気を調整します。
途中、スープで口の中をさっぱりさせます。
後半は、辣油で味変。
大盛り炒飯に大満足。
餃子専門店の中華料理は本格的。
どれを食べても美味しいです。
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