春木屋 郡山分店「中華そば」煮干しの効いた鶏ベースのスープは絶妙

会津ドライブの昼食は「春木屋 郡山分店」で。

磐梯レイクラインの中津川渓谷から五色沼 幻想的な美しさ|会津までドライブ参照

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10回以上食べてますが、初めて並ばずに座れました。

珍しく朝食を食べたので「中華そば」普通盛りを注文。

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程なく着丼。

春木屋 郡山分店 中華そば


850円
春木屋 郡山分店 中華そば.jpg

まずはスープから。

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煮干しの効いた鶏ベースのスープは、絶妙な美しさ。

スープをどんどん飲んでしまいます。
麺はコシの強い、中太縮れ麺。

春木屋 郡山分店 中華そば 麺.jpg

海苔で巻きます。

春木屋 郡山分店 中華そば 海苔.jpg

メンマは多めに乗っていて、柔らかく煮られてます。

春木屋 郡山分店 中華そば メンマ.jpg

そして、存在感がハンパない大判チャーシュー。

春木屋 郡山分店 中華そば チャーシュー.jpg

かなり厚みもあり、ちょっとしたチャーシュー麺と同じくらいの量ではないでしょうか。

このチャーシューを使ったチャーシュー麺は、かなりのボリュームでしょう。

価格も1,350円と、かなり高めですが価格相応。

そのチャーシューは、柔らかく中々美味。

スープを飲み干します。

常連さんから、煮干し感が弱くなったと指摘され新たに加わった「新中華そば」

極煮干しを食べていて煮干しに慣れたからなのか、
確かに20年前に比べると物足りなさを感じました。


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