バイク好きペケの気ままにブログ

ラーメンチェーン店「らあめん花月嵐」から3月15日（水）に、
期間限定メニュー「豚そば銀次郎BLACK」が販売されました。





「豚そば銀次郎BLACK」は、花月嵐の期間限定ラーメン人気メニュー
「嵐げんこつらあめんBLACK」生誕20周年記念第1弾です。

ブラックのマー油が大幅リニューアル！！
スープは、嵐げんこつらあめん同様、良質のげんこつを中心に素材をじっくりと煮込み、そこに焦がしたニンニクのマー油が組み込まれた「ブラック背脂」と「ブラックタレ」が加わり、香り高い大人の味わいが生み出される。元々、「嵐げんこつらあめん」誕生から10年を記念し創作された、10歳大人になった「嵐げんこつらあめん」がコンセプトであったため、麺、のり、メンマ、ネギは、「嵐げんこつらあめん」を引継ぎ、茹で玉子は、人気トッピングの半熟味玉になり、2枚のバラチャーシューは食べ応えのある一枚の大判チャーシューへと進化を遂げている。最後に円を描くように掛けられる『マー油』によって、逃れることの出来ない『ブラック』の世界へと誘われるのである。今回、その『マー油』の全面改良により『逆襲のブラック』へと進化を遂げた！！

券売機で食券を購入。

「らあめん花月嵐」のアプリクーポンを提示し、ライス無料のサービスを受けます。

カウンターに着席し、しばし待ちます。

程なく配膳。

らあめん花月嵐 豚そば銀次郎BLACK

890円


まずはスープから。



豚骨を長時間炊き込んだ豚骨と魚介のWスープに、焦がしニンニク「マー油」が加わり、
絶妙な美味しさ。

それ程こってりではなく、マイルドに仕上がってます。

刻み玉ねぎの食感がいいです。 麺は、コシのある中細麺。



大判チャーシューは、柔らかく煮られてます。



ブラックナルト。



紅生姜がいいアクセント。



「とろ〜り半熟味玉」をライスに乗せ、スープをかけます。



これが中々美味。

半分程食べ進め、にんにくを潰し入れ旨味アップ。



後半は「激辛壺ニラ」で、辛味をプラス。



スープを飲み干します。


次回の期間限定メニューは、群馬県高崎市の「だるま大使」



「最強・群馬豚骨」と呼ばれる有名店です。