らあめん花月花月嵐
10月8日（水）に、期間限定メニューが販売されました。
煮干し中華そば 旨NIBO
券売機で食券を購入、カウンターに着席。
程なく着丼。
らあめん花月嵐 煮干し中華そば 旨NIBO
980円
まずはスープから。
爽やかな柚子の香り。
煮干し、豚骨、鰹、昆布の出汁が効いたスープは、それ程煮干しだけが
主張する事なく、コク深い味わいで、後引く美味しさ。
セメントのような、煮干し感の強いスープもいいですが、
こちらのマイルドな煮干しスープも、たまらなく美味しいです。
シャキシャキ食感の玉ねぎと万能ネギが、いいアクセントになってます。
海苔
香ばしい燻しチャーシューも美味。
チャーシューが、薄過ぎるのはマイナスポイント。
途中から、にんにくを潰し入れ旨味アップ。
後半は、激辛壺ニラもやしで辛味をプラス。
スープを飲み干します。
次回の期間限定メニューは「THE 麻辣拉麺」
15種類の薬膳を使ったラーメンのようです。
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