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ラーメンチェーン店「らあめん花月嵐」で食事。



今回は、6月5日（水）に販売された期間限定メニュー「博多ラーメン健太」

「らあめん花月嵐」は、2024年6月5日(水)よりラーメン健太監修『博多ラーメン健太』を国内の花月嵐で期間限定販売します。

■東京・高円寺にある、本場の長浜ラーメンの雰囲気が感じられる名店「ラーメン健太」とのコラボが実現！！

『東京で本物の博多ラーメンが食べられる』の愛称で多くファンに愛されている「ラーメン健太」。今回は、そんな銘店の横尾健太店主が花月嵐開発チームと共に情熱的に再現度MAXまで創り上げた本場博多の味を楽しめる1杯となっております。また、大手ではきっと世界初かもしれない！？無限替玉メニューもご用意しておりますのでこの機会に、是非、本物の博多の『美味い！』をご堪能ください。

830円は「らあめん花月嵐」のレギュラーメニュー840円より安価。

謎です。

券売機で「博多ラーメン 健太」の食券を購入し「らあめん花月嵐アプリクーポン」を提示し、
ライス無料のサービスを受けます。



替玉は、単品注文可能。



程なく配膳。

らあめん花月嵐 博多ラーメン健太

830円






胡麻と紅生姜付き。



まずはスープから。



豚骨ベースのスープは、想像以上の美味しさ。

「呼び戻し製法」で、豚骨の旨味たっぷりの絶妙スープ。

「クサうま」が売りのようですが、匂いは気になりません。

白濁スープと思ってましたが、透明感のあるスープ。

清湯スープと白濁スープの中間といった感じでしょうか。

今まで経験した事のない味わい。

見た目とは裏腹に、コクが凄いです。

これで89%の再現度とは、本家「ラーメン健太」はどれだけなのか、非常に気になります。

胡麻を擦り入れます。

胡麻の風味が、スープを引き立てます。 麺は歯切れのいい極細麺。



ネギ


海苔


チャーシューは「らあめん花月嵐」のレギュラーメニューと同じチャーシュー。



「らあめん花月嵐」のチャーシューは、薄過ぎるのがマイナスポイント。

豚骨スープは、紅生姜が合います。



途中、にんにくを潰し入れます。



後半は「激辛壺ニラもやし」で、辛味をプラス。



スープを飲み干します。

「らあめん花月嵐」の期間限定メニューは、毎回1,000円前後なので、このクオリティで830円は、
コストパフォーマンスが高いのではないでしょうか。

後から隣に座ったお客さんが「無限替玉付き」を注文。

自分が席を立つまで、3玉おかわり。

まだまだ食べそうです。

次回の期間限定メニュー

赤鬼ニンニク味噌タンメン鬼魁X

赤鬼ニンニク味噌タンメン破魁X

7月3日（水）販売開始です。