バイク好きペケの気ままにブログ

福島県いわき市にある「開花屋」で食事。





今回は「開花屋 ちゃあしゅうめん」です。



麺は細麺と中太麺、スープはあっさりとこってりが選べます。

中太麺、こってり、麺硬め、メガ盛りで注文。

程なく着丼。

開花屋 ちゃあしゅうめん

880円（+メガ盛り 150円）


まずはスープから。



動物系かと思ってましたが、煮干し系です。

結構強めの煮干しスープ。

厨房で煮干しを準備していたので、このラーメンに使われたようです。

動物系のラーメンを食べたかったので、当てが外れましたが、煮干し系も絶妙な美味しさ。

結果オーライ。

硬めの中太麺はコシがあり、縮れ麺の食感がいいです。



メガ盛りはボリューム満点、中々減りません。 開花屋のラーメンは、どのラーメンも何気に具だくさん。

メンマ


多めに盛られてます。

茹で卵


海苔


「開花屋らぁめん」のチャーシューは、ロースチャーシューなので、
こちらもロースチャーシューと思ってましたが、もも肉チャーシュー。



ちなみに、こちらが依然食べたラーメンの絶品チャーシュー↓↓↓


サービス精神旺盛で、店主のこだわりを感じます。

途中、卓上の魚粉を投入。



後半は、辛味調味料も投入し味変。

スープを飲み干します。

何度も使える「メガ盛り無料サービス券」があるので、毎回お得にラーメンが食べられます。

ボリューム満点のメガ盛りが無料と、コストパフォーマンスが高くなります。