ラーメンチェーン店
ラーメン 魁力屋
今回は期間限定メニュー
背脂スタミナらぁめん超
あくまで二郎系風です。
麺大盛りの（大）を「麺硬め」「油多め」で注文。
程なく配膳。
ラーメン 魁力屋 背脂スタミナらぁめん超
1,188円（大）
結構な黒さで、見た目はブラックラーメン。
無料のネギで追いネギ。
まずは、にんにくを混ぜずにスープから。
見た感じに、非乳化の二郎系スープと思いましたが、
見た目とは裏腹で、かなりあっさりしいます。
あっさりですが、旨味はしっかりあります。
「ラーメン 魁力屋」自慢の動物系のコク旨スープ。
後から知りましたが、濃口醤油とたまり醤油が使われているようです。
黒いはずです。
味わい深い醤油で、後引く美味しさ。
にんにくとフライドガーリックを混ぜます。
あっさりスープに、ガツンとにんにくのパンチが加わり、絶妙な味わいになります。
スープを飲む手が止まりません。
麺は歯切れのいい細麺。
具だくさんなので、麺を引き上げるのに苦労します。
シャキシャキの山盛りネギともやし。
チャーシューは豚バラ肉で、柔らかく脂身がトロトロ。
沢庵で箸休め。
後半は生卵を投入。
これが相性抜群。
スープを飲み干します。
大盛り具だくさんラーメンで腹パン。
十数分後、予想通り腹痛に見舞われます。
その後、腹痛が治らず「新ビオフェルミン」を飲みました。
背脂スタミナらぁめん超
二郎系に近いのかと思ってましたが、二郎系とは違った美味しさで、いい意味で裏切られました。
気になる方は、近くの「ラーメン 魁力屋」でお試し下さい。
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