バイク好きペケの気ままにブログ

「キンキ」を使って煮魚を作り、余った煮汁を利用して「玉子丼」を作ります。

今回も「ほっとく鍋」で調理。

材料

キンキ・・・3尾

麺つゆ・・・50cc

水・・・100cc

卵・・・2個

玉ねぎ・・・1/4個

キンキの鱗と内臓を取ります。



ほっとく鍋に麺つゆと水を入れ、キンキを並べます。



中火にかけます。

沸騰したら、ほっとく鍋にセット。

しばらく放置。

続いて玉子丼。



煮汁をフライパンに入れ、玉ねぎも投入。



玉ねぎに火が通ったら、溶き卵を回し入れます。



蓋をし、2分程待ちます。

玉子丼に半分程火が通ったら、丼に移します。

出来上がり。

男の料理 キンキの煮付け＆玉子丼

見た目は美味しそう。

まずは「きんきの煮付け」



味付けもバッチリ。

玉子丼も卵がフワトロ。



美味しいく仕上がりました。

奇跡です。

ここ最近は外食ばかり。

自分で料理をする時は、できるだけ野菜を使うよう、心掛けてます。