バイク好きペケの気ままにブログ

会津ドライブ2日目の昼食は、喜多方ラーメン「喜鈴」で。





13時訪問で、待ちのお客さんが多数。

中々の人気店のようです。

しばし待って着席。

ラーメンは、3種類の醤油から選べます。







「喜多方中華そば」を、麺大盛りで注文。 程なく着丼。

喜多方ラーメン専門店 喜鈴 喜多方中華そば

858円


まずはスープから。



鶏ガラを丁寧に炊いたスープは、豚骨や煮干しも加わっているようです。

鶏油が浮いていて、絶妙な美味しさ。

今まで食べた喜多方ラーメンの中で、トップクラスの味わい。

以前食べた喜多方ラーメン「喜一」に近いです。

麺は、ツルツルの中太縮れ麺。



ナルト。



ほうれん草。



メンマはコリコリ食感。



チャーシューは柔らかく、脂身がトロトロ。



スープを飲み干します。

王道醤油、黒醤油、白醤油の3種類の醤油から選べるラーメンは、
全制覇したくなる美味しさです。