バイク好きペケの気ままにブログ

ラーメンチェーン店「幸楽苑」から、12月6日（火）に
「もつ鍋」「鶏鍋」「もつと鶏の合盛り鍋」が販売されました。

■もつ鍋 「塩味」 「醤油味」 「味噌味」 「鶏白湯味（水炊き風）」 詳細 低カロリー、コラーゲンたっぷりの幸楽苑オリジナルもつ鍋。幸楽苑自慢のスープから生まれた 4 種類の味をご用意しました。「塩味」は沖縄の塩シママース・帆立エキスを使用、「醤油味」は幸楽苑伝統の醤油スープから開発、 「味噌味」はコクと旨味のある信州みそを使用、「鶏白湯味（水炊き風）」は国産鶏ガラのコクとホタテ出汁の 旨味を活かした、いずれも至極のスープが完成しました。厳選した牛もつとキャベツ、もやし、ニラなどたっぷりの野菜 も一緒にお召し上がりいただけます。〆には当社自慢の高級小麦粉を使用した中太麺、またはロカボ麺をお召し 上がりいただくことで、新しいらーめんの食べ方をご提案します。

味は「塩味」「醤油味」「味噌味」「鶏白湯味（水炊き風）」の4種類から選べます。

期間限定で1,180円が、980円で食べられます。

タブレットで、「もつ鍋」を塩味で注文。



作り方を読みながら待ちます。



先に、カセットコンロが設置されます。



程なく配膳。

幸楽苑 もつ鍋 塩味

980円


にんにくスライスに鷹の爪と、見るからに美味しそう。

5分程煮立たせます。



煮上がりました。

まずはスープから。



塩スープに、具材の旨味が溶け込んで、絶妙な美味しさ。

具材の旨味たっぷりで、どんどん飲んでしまいそうになります。

野菜の量は250g。

想像以上に量があります。

その野菜はシャキシャキ。



ニラが大量に入ってます。



もつは丁寧に下処理されていて、臭みはなくプリプリで美味。



〆に雑炊やラーメンが楽しめるので、〆ラーメンを注文。

幸楽苑 〆ラーメン

200円


白髪ネギが乗ってます。

軽く煮ます。



辣油を回しかけ辛味をプラス。



中太の多加水熟成麺。



鍋とラーメンで満腹満足。


ラーメンチェーン店の「幸楽苑」で、鍋を提供するとは驚きです。

回転率重視のラーメン店で、鍋がどの程度浸透するでしょうか。

近日中に、当然「鶏鍋」も試します。