バイク好きペケの気ままにブログ

店舗数を増やしている「幸楽苑のからあげ家」



「第12回からあげグランプリ New Wave賞」を受賞です。

その「幸楽苑のからあげ家」は、5月28日「鶏子の日」に
通常550円の唐揚げ弁当を、49％引きの280円で販売しています。





電話で注文し、指定した時間に取りに行きます。

店舗は、トラックやプレハブ等の狭小スペースに、キッチンとレジが置かれていて、
1人で接客に調理を担当と、効率よく仕事を熟しています。

取りに行くと、キッチンのフライヤーはフル回転。

49％引きなので、多数の注文が入っているようです。

幸楽苑のからあげ家 からあげ弁当

1個100円の鶏の唐揚げは、価格相応でかなりの大きさ。



画像では分かり難いですが、1個55グラムとかなりボリュームがあります。

幸楽苑の秘伝のらーめんダレに漬け込んだ唐揚げは、絶妙な美味しさ。

ジューシーで、衣はサクサクです。

普通盛りのご飯では、大ぶりな唐揚げにはいい意味でアンバランス。

ご飯は少なく感じますが、唐揚げが大きいので、普通盛りでも十分ではないでしょうか。

ご飯をおかわりし、ペロリと完食。



友人にもお土産です。



幸楽苑店舗の駐車場を利用して、狭小スペースで店舗展開。

最近は、ATM跡地等の狭小スペースを利用した店舗が、注目されているようです。

テイクアウト需要が拡大している都心部では、狭小スペースで調理し、
テイクアウトと宅配のみの販売で、売り上げを伸ばしています。