バイク好きペケの気ままにブログ

ラーメンチェーン店「幸楽苑」



11月29日（水）に期間限定で、新メニュー「もつらーめん」が販売されました。



今回は「もつらーめん」です。

カウンターに着席し、タブレットで「もつらーめん」を、麺大盛りで注文。

程なく着丼。

幸楽苑 もつらーめん

790円（麺大盛り +110円）


七味唐辛子が提供されます。



野菜が山盛り。

まずはスープから。



鶏ガラに豚ガラに魚介を使ったトリプルスープに、
牛もつと野菜の旨味が溶け込み絶妙な美味しさ。

スープのベースは、レギュラーメニューと同じでしょうが、まるで別物です。 麺は多加水熟成麺。



もつは柔らかく、脂身がトロトロ。



噛めと、旨味が口の中に広がります。

野菜はシャキシャキ。



キャベツ、もやし、ニラ、人参、キクラゲ、ネギと盛りだくさん。

後半は辣油を回しかけ、辛味をプラス。



スープを飲み干します。

「ざるらーめん」も、同時販売されました。