バイク好きペケの気ままにブログ

ラーメンチェーン店「幸楽苑」で食事。



今回は「背脂中華そば」



タブレットで、麺大盛りを注文。

程なく配膳。

幸楽苑 背脂中華そば

590円（麺大盛り +110円）


背脂たっぷり。

まずはスープから。



動物系、魚介、野菜のトリプルスープに、背脂のコクが加わり、絶妙な美味しさ。

コク旨です。

あっさりしたスープに、背脂が合うのか疑問でしたが心配ご無用。

中華そばとは、また違った味わいになってます。 麺は多加水熟成麺。



具は「中華そば」には入っていない、小松菜が入ってます。

ナルト


シャキシャキの小松菜。



コリコリのメンマ。



脂身がトロトロのチャーシュー。



後半は、辣油を回しかけ辛味をプラス。



スープを飲み干します。

10月12日（木）に、販売されたトッピング「背脂」

メニューにはありませんが「背脂味噌らーめん」も、背脂との相性抜群でしょう。

近いうちに試します。