バイク好きペケの気ままにブログ

ラーメンチェーン店「幸楽苑」



今回は「背脂味噌らーめん」です。

タブレットで「味噌らーめん（麺大盛り）」と「背脂」を注文。

しばし待ちます。

程なく着丼。

幸楽苑 背脂味噌らーめん

620円（麺大盛り +110）


背脂たっぷり。

まずはスープから。



毎度、王道の味噌スープですが、やはり背脂トッピングで、
違うラーメンのように仕上がってます。

コク旨。

バターとも違う美味しさ。

癖になりそうです。

麺は、ツルツルの多加水熟成麺。



画像を撮り忘れたので「背脂中華そば」から引用。 ナルト


海苔


シャキシャキのネギ。



コリコリのメンマ。



チャーシューはホロホロで、脂身がトロトロ。



箸で切れます。

後半は辣油を投入し、辛味をプラス。



スープを飲み干します。

「背脂中華そば」には、小松菜が入っていて、中華そばと更に差別化。

「背脂味噌らーめん」もメニュー化すれば、人気メニューになりそうな気がします。