バイク好きペケの気ままにブログ

幸楽苑のトッピングメニューに「ザーサイ」が加わりました。



タブレットで「中華そば」ロカボ麺大盛りと「ザーサイ」を注文し、しばし待ちます。



程なく着丼。

幸楽苑 ザーサイらーめん

560円


まずはスープから。



トリプルスープは安定感抜群、中々の美味しさ。

年2万トンの原料からつくる
極上のスープ
――スープはどうやってつくるのですか？

まずは原料の前処理。鶏肉、豚肉、牛肉、野菜（玉ねぎ、長ねぎ、ニンジン、ニンニク、しょうが、セロリ、トマトなど）、鶏ガラ、豚骨などを前処理して、セントラルキッチンでクッキングミキサーにかけます。そして、スープ（ブイヨン）の炊き出し工程。大型の調理釜で抽出してから、ろ過と濃縮、配合を行って理想のスープをつくります。できあがったスープは冷凍保存するので、鮮度の高さを維持したまま、日本全国に供給されます。

この中華そばが440円で食べられるのは、コストパフォーマンス最強クラス。 ロカボ麺は、糖質60%OFFとは思えません。



ザーサイは、胡麻油が効いていて美味。



量が結構あります。

メンマはコリコリ。



チャーシューは、柔らかく煮られてます。



後半は酢と辣油を回しかけ、酸辣湯麺風にします。



スープを飲み干します。


猛暑でもラーメン。

ラーメンは食べても、バイクでツーリングは避けてます。

この暑さも週末までで、来週から暑さが多少和らぐようです。

快適にバイク乗れそう。