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本場九州ラーメン専門店「本場久留米ラーメン」



男の料理


今回は「みそ味」



材料

キャベツ・・・1.5枚

玉ねぎ・・・1/2個

ソーセージ・・・2本

卵・・・1個



玉ねぎをみじん切りにし、15分程放置し栄養価を高めます。

キャベツは乱切り、ソーセージは輪切りにします。



玉ねぎと共に炒めます。



お湯を沸かし、麺を茹でます。

具材も投入、茹で汁はそのまま使うタイプ。 出来上がり。

本場九州ラーメン専門店
本場久留米ラーメン 味噌ラーメン

まずはスープから。



豚骨の旨味と味噌の相性抜群。

具材からも出汁が出ていて、中々の美味しさ。

麺はパツっとして歯切れがよく、喉越しがいいです。



日頃野菜不足なので、野菜を多めに入れました。

簡単に調理できるので、野菜を多めにすれば食べ応えもあります。

次回はもやしも入れ、タンメン風にしたいです。

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