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九州一周旅行
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長崎県大村市にある中華料理店「協和飯店」で食事。





〒856-0815 長崎県大村市森園町1590-2

福山雅治氏も通った町中華です。

待ちのお客さんが多数。

名前を書いて待ちます。

しばし待って着席。

「ちゃんぽん」を注文。



大盛りがないので「おにぎり」も注文。

多数のサインが飾られてます。



程なく着丼。

協和飯店 ちゃんぽん

980円


ピンクの蒲鉾が映えます。



まずはスープから。



鶏ガラベースのスープに、具材の旨味が溶け込んでいて、絶妙な味わい。 麺は、モチモチの中太麺。



野菜は長めに火が通っていて、クタッとしてます。



シャキシャキの野菜もいいですが、こちらも違った美味しさです。

豚肉


魚介も入っています。

協和飯店 おにぎり

150円


おにぎりは軽く握られていて、ホロっと崩れます。

後半は、いつものように辣油を投入し、辛味をプラス。



スープを飲み干します。

本場の長崎ちゃんほん。

本場で食べると、やはり心持ちが変わります。

大満足です。