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九州一周旅行の食事。
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九州旅行 鹿児島県から宮崎県・霧島神宮・鵜戸神宮・溝ノ口洞穴・龍門滝・開聞岳参照

宮崎県宮崎市にある居酒屋で食事。

創作家 まなも

〒889-1609 宮崎県宮崎市清武町あさひ1丁目24

居酒屋さんですが、夜でも単品メニューにプラス500円で、定食を提供しています。



ご飯大盛りはプラス100円。



程なく配膳。

創作家 まなも 鶏の炭火焼き定食

1,600円（ご飯大盛り +100円）
炭火の香ばしい香りが、食欲を刺激します。





まずはベジファースト。



新鮮な野菜はシャキシャキ。

ドレッシングも美味。

待望の鶏の炭火焼き。



炭の香りは程よく、匂いが気になる事はありません。

このくらいの香りが、誰もが美味しく食べるには丁度いいでしょう。

鶏肉は、若鶏ではないようです。

親鶏のようで、歯応えがしっかりあります。

柔らかくジューシーな若鶏もいいですが、弾力があり旨味がより強い、親鶏も負けていません。

敢えて軟骨を残しているようで、食感の違いが味わえます。

見た目量が少なく感じましたが、そんな事はありません。

大盛りご飯でも、十分おかずになります。

味噌汁も、丁寧に出汁が取られていて、いつも飲んでいる味噌汁より、一段上の美味しさ。

上品な味付けで、こちらも驚きです。

宮崎県の名物

鶏の炭火焼き

期待を裏切らない美味しさで、大満足です。