〒973-8401 福島県いわき市内郷小島町花輪21-1
創業30数年と老舗ラーメン店で、店主は、横浜で腕お磨いていたそうです。
以前から気になっていましたが、来る機会がなく初訪問です。
広々とした店内。
カウンターの他に、テーブル席もあります。
気になるメニューが、ずらりと並びます。
今回は「拉麺」
麺大盛りで注文。
中国麺家万天 拉麺
680円（麺大盛り +120円）
まずはスープから。
透き通った清湯スープ。
豚ガラ、鶏ガラ、豚足、香味野菜で、しっかり出汁を取っていて旨味たっぷり。
スープを飲む手が止まりません。
昔ながらの中華そばの味わいに、一味プラスされています。
店主曰く、豚足が決め手のようです。
麺は、細い縮れ麺。
歯切れがよく、喉越し抜群。
具材は、中華そばの定番が勢揃い。
白髪ネギとほうれん草はシャキシャキ。
メンマはコリコリ。
チャーシューが薄いのが、マイナスポイントです。
柔らかく味付けもいいので、もう少し大きさと厚みがあれば、満足度がかなり上がるでしょう。
後半は、いつものように辣油を回しかけ、辛味をプラス。
スープを飲み干します。
想像以上の美味しさに大満足。
中国麺家万天
「とりそば」が人気メニューのようですが「担々麺」も気になるので、
近いうちに再訪問したいです。
中国麺家万天 （ラーメン / いわき駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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