バイク好きペケの気ままにブログ

宿泊研修の昼食で、福島県いわき市にある味噌ラーメン専門店「みそ吉」を訪問。





「 みそ吉らーめん（西京味噌）」を、小ライスの付く「Aセット」で注文。





程なく配膳。

みそ吉 みそ吉らーめん（西京味噌）

814円


たっぷりの肉味噌が乗ってます。



まずは、肉味噌を溶かさずスープから。



王道の味噌スープは、絶妙な美味しさ。

挽き肉からも、いい出汁が出てます。 麺は、コシのある中太麺。



白髪ネギがシャキシャキ。



メンマはコリコリ。



もやしも入ってます。



肉味噌を溶かすとコク旨で、また違った美味しさになります。

小ライスにチャーシューとメンマを乗せを乗せ、オリジナル丼にします。



後半は辣油を投入し、辛味をプラス。

スープを飲み干します。


味噌の種類は4種類。

「博多味噌」「札幌味噌」「西京味噌」「家伝味噌」

次回最後の味噌味「家伝味噌」を試します。