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福島県いわき市にある、味噌ラーメン専門店「みそ吉」で食事。





今回は

塩中華そば

ライスセットで注文。 程なく配膳。

みそ吉 塩中華そば

850円（ライスセット +70円）




キレイな清湯スープ。



まずはスープから。



動物系の清湯スープは、絶妙な美味しさ。

あっさりながらもコクがあり、スープをどんどん飲んでしまいます。

麺は、コシのある中太麺。



コリコリのメンマ。



シャキッとしたワカメ。



脂身がトロトロのチャーシュー。



トロトロの卵。



卵をライスに乗せ、スープに浸した海苔で巻きます。



最後はラーメンに辣油を投入し、スープを飲み干します。



ラーメンとライスで満腹。

味噌ラーメン専門店は、中華そばも中々のクオリティです。

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