バイク好きペケの気ままにブログ

佐賀県みやき町のふるさと納税返礼品の「佐賀牛入りハンバーグ」



冷凍されたハンバーグです。



解凍して焼くのは当然ですが、冷凍のままでも調理できます。



男の料理。

材料

ハンバーグ・・・1個

卵・・・1個

玉ねぎ・・・1/4個

ブロッコリー・・・1個

まずは、付け合わせの玉ねぎを調理。

栄養価を高める為、切ってから15分程放置します。

15分後炒めます。

解凍したハンバーグを調理。

フライパンに油を引きます。

温まったら、ハンバーグを焼きます。



ロコモコ風にするので、目玉焼きも焼きます。

焼くと、ハンバーグから油が出ます。

中火で2分程焼き、返します。



弱火にし、アルミホイルで覆い、蒸し焼きにします。

4分程で出来上がり。

玉ねぎを敷き、ブロッコリーを添えます。

ソースは、とんかつソースとトマトケチャップを1対1で、
フライパンに流れ出た油も、残さず使います。



ソースをかけ完成。

佐賀県みやき町 ふるさと納税 佐賀牛入りハンバーグ

ふっくら柔らか。



ねっとりとした溶けるような食感で、肉の旨味たっぷり。

驚く程、脂も美味しいです。

油を合わせたソースも、思っていた以上に美味。

肉質がいいので、脂も良質です。



今まで食べた、数種類の返礼品のハンバーグの中で、1番美味しいです。

あまりに美味しいので、いつも鰻を貰う友人に、半分お裾分け。