バイク好きペケの気ままにブログ

今回は「明星 ぶぶか油そば」

油そばの名店「ぶぶか」の味わいを再現したNo.1 油そばです。もちもち食感極太麺に、焼豚の旨みが溶け込んだ濃厚醤油だれとマヨネーズで超こってりに仕上げました。

かやくを乗せ、お湯を注いで5分待ちます。



湯切りし、ソースを満遍なく混ぜ合わせます。

ふりかけをかけ完成。

明星 ぶぶか 油そば

230円


まずはマヨネーズをかけず、そのまま味わいます。

濃厚醤油ダレが、中々の美味しさ。

モチモチの太麺。



少し食べ進め、マヨネーズをかけます。

更にこってり。

具はメンマ、チャーシュー、ナルト。



具の量が少なく、ちょっと物足りません。

しかし売りは太麺、食べ応えがあります。

あっという間に完食。


油そばを初めて食べたのは「幸楽苑」

食べるまでは「汁なし麺」に、魅力を感じませんでしたが、美味しさに驚き。

まさに、目から鱗が落ちました。