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福島県いわき市にあるラーメン店

ラーメン・グレート・ノア

〒971-8151 福島県いわき市小名浜岡小名沖16-6

店名が「ラーメン・ノア」から「ラーメン・グレート・ノア」に変更になり、
メニューが2024年12月12日（木）に、リニューアルされました。

リニューアル直後は、二郎系メニューが無くなったようですが、復活してます。
今回は

濃厚タンメン

券売機で食券を購入し、しばし待ちます。



程なく着丼。

ラーメン・グレート・ノア 濃厚タンメン

880円（麺大盛り +120円）


たっぷりのおろし生姜が乗ってます。

野菜も山盛り。



まずは、生姜を溶かさずスープから。



豚骨ベースの濃厚スープに、野菜の旨味が溶け込んでいて、絶妙な味わいに仕上がってます。

想像以上の美味しさ。

豚ガラや豚骨を2日間煮込んだスープは、タンメンというよりチャンポンに近いです。 生姜を溶かします。

生姜で、更に旨味が増します。

麺は、コシのある太麺。



具は豚肉、キャベツ、もやし、キクラゲ、人参、インゲン。



野菜はシャキシャキです。



麺大盛りに野菜たっぷりで、ボリューム満点。

スープを飲み干します。

二郎系ラーメンが復活したので、次回は野菜増しの「ラーメン詩郎」です。