バイク好きペケの気ままにブログ

福島県いわき市にある、京都ラーメン「おおきに」で食事。





今回は「味噌ラーメン」です。



カウンターに着席し「麺かため」「背脂多め」「ネギ多め」で注文。



「麺のかたさ」
「味の濃さ」
「背脂の量」
「ネギの量」
が選べます。

カスタマイズは無料です。

程なく着丼。

京都ラーメン おおきに 味噌ラーメン

880円


ネギともやしが山盛り。



卓上の紅生姜を乗せ、まずはスープから。



王道の味噌ラーメンの味わいに、豚ゲンコツと鶏ガラ旨味と背脂のコクが加わり絶妙な美味しさ。

そのスープは完成させるまでに2日間かかり「豚ゲンコツ」「鶏ガラ」「モミジ」の他
「玉ネギ」「ニンジン」「ニンニク」といった野菜類を使用いるとの事。

今まで食べた味噌ラーメンで、上位にランクインです。 麺は中細麺。



全粒粉でしょうか、以前は白い麺でしたが変わったようです。

野菜はシャキシャキ。



メンマは柔らかく煮られてます。



薄切りチャーシューはトロトロ。



何気に具たくさんで、一口毎に麺と具が楽しめます。

後半は、卓上の辛味噌にんにくで味変。



スープを飲み干します。

見た目はこってりですが、背脂多めでも非常に飲みやすいので、
腹ペコであれば2杯は余裕で完食できるでしょう。

夜のセットメニューもあります。



有料駐車場が3件あり、ご利用をは会計の際に伝えると、
サービスチケット（30分無料）がもらえます。

更にLINE友だち追加で、月1回使える「麺類100円引きクーポン」が送られてきます。