バイク好きペケの気ままにブログ

ラーメンチェーン店「ラーメンガキ大将」で食事。



20年前に何度か訪問しました、久しぶりの再訪問。

店内は屋台風で、独特な雰囲気。



こだわりの味噌ラーメン。



メニューが豊富。





カウンターに着席し、北海道産「紅一点味噌」と「仙台白味噌」をブレンドした
「みそラーメン」を、麺大盛りで注文。

卓上調味料


wifi完備です。



先に、にんにくと豆板醤が提供されます。



程なく着丼。

ラーメン ガキ大将 みそラーメン

820円（麺大盛り +100円）


まずはスープから。



鶏ガラ、豚ガラ、野菜をじっくり時間をかけて煮込んだスープは、絶妙な美味しさ。

背脂ににんにくでコテコテ、パンチがあります。

コク旨。

最近食べた味噌ラーメンでは、上位に入る味わいです。 麺はコシのある太麺。



多めの野菜ほ、もやしがメイン。



野菜からもいい出汁が出ています。

ワカメ


コリコリのメンマ。



豚バラ肉のチャーシュー。



途中から、にんにくを投入。



人と会う予定はなく風邪気味なので、いつもより多めに入れます。

後半は豆板醤を回しかけ、辛味をプラス。



更に辣油も追加、コクが増します。



スープを飲み干します。

ポイントサービスカードもあります。



味噌ラーメンが推しのようですが、後ろに座った女性は「にんにくラーメン」を注文。

非常に気になったので、近いうちに試します。