バイク好きペケの気ままにブログ

友人から山形県の会津のお土産のラーメンをもらいました。



山形県天童市のラーメンは蕎麦屋のラーメンです。

結構有名で「水車生そばの鳥中華」は
日本一の「お取り寄せ」準グランプリを獲得。

山形県の蕎麦屋はラーメンも提供する店舗が多いとの事。

さっそく作ってみました。

材料です。



生麺なので、茹でます。

ネギを乗せて完成。



蕎麦屋ならではの独特なスープは、中々の美味しさ。

麺もしっかりとコシがあります。

ラーメンに天ぷらの組み合わせは、蕎麦屋ならではの発想。 続いては福島県会津のお土産ラーメンです。



福島県猪苗代町認定ブランドの「清水屋製麺 天のつぶラーメン」

米粉入りの半生タイプの麺です。

材料です。



こちらも生麺なので、茹でます。

これにたっぷりのネギを乗せ、ネギラーメンにして食べます。

おいしそうに出来上がりました。



昔ながらの中華そばの味わい。

基本自宅ではカップラーメンばかりですが、
こういったワンランク上の商品は魅力的です。