山形県天童市のラーメンは蕎麦屋のラーメンです。
結構有名で「水車生そばの鳥中華」は
日本一の「お取り寄せ」準グランプリを獲得。
山形県の蕎麦屋はラーメンも提供する店舗が多いとの事。
さっそく作ってみました。
材料です。
生麺なので、茹でます。
ネギを乗せて完成。
蕎麦屋ならではの独特なスープは、中々の美味しさ。
麺もしっかりとコシがあります。
ラーメンに天ぷらの組み合わせは、蕎麦屋ならではの発想。
バイク好き!整備、ツーリング、ドライブ、旅行、ラーメン、食べ歩き、スポーツ好き!ボクシング、NBAバスケットボール、レースMotoGP、男の料理、なんでもブログ!
この記事へのコメント