バイク好きペケの気ままにブログ

「とうふ工房 名水亭なか里」で買った豆乳を使って「豆乳パスタ」を作ります。

茨城県日立市「とうふ工房 名水亭なか里」おからドーナツ安価で美味！豆乳120円参照



今回は、ちょっと贅沢し「日本ハム 本格派あらびきウインナー」を使います。



材料

パスタ・・・300グラム

ソーセージ・・・4本

玉ねぎ・・・１／2個

しめじ・・・1房

豆乳・・・200ml

オリーブオイル・・・大さじ2杯

コンソメの素・・・1片

粉チーズ・・・大さじ2杯

コンソメの素と生にんにくチューブを隠し味に使います。

材料を下ごしらえ。



まず、多めの湯でパスタを茹でます。

続いてソーセージをオリーブオイルで炒めます。

すぐにしめじと玉ねぎを投入。



下ろしにんにくを隠し味程度入れます。

しっかり炒めたら、豆乳を投入。

味塩コショウで味を整えます。

最後に粉チーズを振り、混ぜ合わせ完成。



美味しそうに出来上がりました。



たっぷり大盛り2食分。

味付けはバッチリ。

ソーセージからいい味が出ています。

具が多過ぎるかと思いましたが、丁度いいです。

チーズの濃厚さも加わり、中々の美味しさ。

大盛りもあっという間に完食。

想像以上の出来栄えに大満足です。