バイク好きペケの気ままにブログ

ラーメンチェーン店「ラーメン山岡家」で食事。



10月4日（金）に、期間限定メニューが販売されました。

たっぷり生姜醤油ラーメン

券売機で「たっぷり生姜醤油ラーメン」「ライス」の食券を購入し「麺硬め」をコール。

10月4日(金）午前9時より販売開始！たっぷり生姜に濃厚醤油スープ
2024年10月4日（金）午前9時より期間限定「たっぷり生姜醤油ラーメン」を販売開始しております。たっぷりのせた爽やかな細切り生姜に4種類の醤油をブレンドした濃厚スープを合わせた深い味わい。自家製の豚バラ炙りチャーシューをのせたさっぱりとしながらも食べ応えのある逸品です。

「薬味ネギ」のクーポンを使い、しばし待ちます。

程なく着丼。

ラーメン山岡家 たっぷり生姜醤油ラーメン

930円（ライス +190円）


見るからに濃そう。



ネギだらけ。



まずはスープから。



4種類の醤油をブレンドした、濃厚豚骨スープは醤油がガツンときて、まさに癖になります。

塩気が強いという感じではありません。

何とも不思議です。 麺は、コシのある中太麺。



薬味ネギ


細切り生姜


どちらもシャキシャキ。

生姜の爽やかさが、濃厚豚骨スープと相性抜群。

メンマはコリコリ。



炙られた豚バラチャーシューは、厚みがあり香ばしく、肉の旨味が存分に味わえます。



途中から、にんにくで旨味アップ。



後半は豆板醤も投入し、辛味をプラス。



スープがライスと合います。

スープを飲み干します。

以前販売された「豚バラ生姜醤油らーめん」は、おろし生姜でした。

細切り生姜はどうかと思いましたが、具材として食べるのは、これはこれでありです。

レギュラーメニューの「味濃いめ」とは、違った醤油味に大満足。

「ラーメン山岡家」醤油派の方にオススメです。