ラーメンチェーン店「山岡家」から、2023年1月10日(火)に
「熟成味噌もやしラーメン」が、期間限定で販売されました。

13時前でも、多数のお客さんで賑わってます。
次々にお客さんが入ってきて、中々の盛況ぶり。
券売機で大盛りの食券を購入し、麺硬めで注文。

体も心も温まるこの一杯!!
今年初めての期間限定商品は「熟成味噌もやしラーメン」です。2023年1月10日(火)午前9時から販売開始いたします。2種類の味噌をブレンドした深い旨味のある熟成味噌スープに専用の太麺、山盛りの野菜にたっぷりのにんにくをのせました。お得な「半ライスセット」と「特製餃子セット」もご用意しております。体も心も温まるこの1杯をどうぞご賞味ください。
ラーメン山岡家 ホームページ引用
JAF会員証提示で「コロチャーシュー6個」のサービスを受け、しばし待ちます。
程なく着丼。
ラーメン山岡家 熟成味噌もやしラーメン
910円(大盛り 1,100円)

野菜たっぷりで、ただでさえ具だくさんですが、
コロチャーシュートッピングでかなり豪華です。
糸唐辛子も乗ってます。
まずはスープから。

2種類の味噌をブレンドした豚骨スープに、ニンニクの旨味が加わり、絶妙な美味しさ。
見た目通り濃いめですが、嫌な塩気ではなく、濃厚でコクが深いです。
今まで食べた、どの味噌ラーメンにも似ていません。
野菜からも、旨味が溶け出してます。
スープをどんどん飲んでしまいます。
専用の太麺は、食べ応えがあり、モチモチでコシが強いです。

チャーシューは程よい味付け。

コロチャーシューは、違った美味しさ。

具だくさんなので、一口毎に麺と具が味わえます。

具だくさんで大盛りなので、、中々減りません。
翌日は休日なので、追いニンニクです。
ニンニク好きなので、たまりません。
後半は豆板醤を投入し、辛味をプラス。
太麺の大盛りは、やはり食べ応え満点。
スープを飲み干せませんでした。
定期的に販売される、期間限定メニュー。
「鬼煮干しラーメン」同様「熟成味噌もやしラーメン」は、かなり個性的なラーメン。
ラーメン山岡家「鬼煮干しラーメン ライスセット」濃厚ドロドロスープ|おじや風参照
味噌ラーメン好きな方は、食べる価値があります。
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