バイク好きペケの気ままにブログ

「ラーメン山岡家」から10月18日（月）に、
期間限定メニュー「特製まぜそば」が販売されました。

10月18日午前9時より販売
食べ応えありの1.5玉、スタミナ満点！！2021年10月18日午前9時より販売いたします。特製の醤油ダレをからめたコシのある極太麺に柔らかく煮込んだチャーシューと魚粉をのせました。

更に、同日から11月31日（火）まで「サービス券2倍キャンペーン」も開催。



券売機で食券を購入し、JAF会員証提示で、コロチャーシュー6個のサービスを受けます。

サービス券2枚をゲットし、しばし待ちます。

程なく着丼。

ラーメン山岡家 特製まぜそば

850円



まずは魚粉を避け、よく混ぜ合わせます。

「山岡家公式ユーチューブチャンネル」では、
麺のみ混ぜ合わせてますが、全て混ぜ合わせます。



まずは魚粉無しで。

特製醤油ダレはピリ辛で、中々の美味しさ。

麺はモチモチの極太麺。



すぐに魚粉を混ぜ合わせます。

タレと魚粉がマッチし、絶妙な味わいになります。 麺1.5倍なので、ボリュームがあります。

具は「細切りチャーシュー」「メンマ」



「キャベツ」「海苔」



「煮卵」「魚粉」



途中から、まぜそばの醍醐味、味変を楽しみたます。

まずはにんにくを投入し、旨味をプラス。



続いて豆板醤。



通常はスープに溶かす豆板醤を、まぜそばにかけた事で、
かなり辛さを感じ辛い物すきには、たまりません。

これはご飯のおかずになるので、半ライスを追加注文。



まぜそばをおかずに、ご飯を食べ進めます。

更に酢を回しかけます。

これがマイルドになり美味。

結構な辛さに、食べ終える頃には額に薄ら汗をかきます。

麺1.5倍に半ライスで、満腹になりました。

タレがなくなり次第、販売終了のメニューなので「混ぜそば」好きな方は、
サービス券2倍キャンペーン中に是非お試しあれ。