バイク好きペケの気ままにブログ

定期的に無性に食べたくなる中毒性のある「ラーメン山岡家」



今回はLINEクーポン「黒ばら海苔」を使い「塩黒ばら海苔ラーメン」です。

券売機で「塩ラーメン」大盛」の食券を購入し「麺硬め」「背脂変更・背脂多め」をコール。

ラーメン山岡家は麺の硬さを「バリカタ」「硬め」「普通」「柔らかめ」
スープの濃さを「濃いめ」「普通」「薄め」
脂の量を「多め」「普通」「少なめ」の中から選べますが、
更に脂を「背脂変更、背脂多め」もできます。



久々の「背脂多め」です。 程なく着丼。

ラーメン山岡家 塩黒ばら海苔ラーメン

大盛 860円


まずはスープから。



ガツンときて癖になる美味しさのスープは、背脂多めで更にコク旨です。

硬めの中太麺は、コシがあります。




海苔3枚に黒ばら海苔と、海苔だらけで磯の香りが食欲をそそります。



肩ロースのチャーシューは、程よい味付け。



スープを飲み干します。

やはり「背脂多め」はこってり。

かなりの満腹感で大満足。