バイク好きペケの気ままにブログ

ラーメンチェーン店

ラーメン山岡家

今回は

塩メンマ海苔ラーメン

20時前の訪問も、駐車場はほぼ満車。

券売機で「塩ラーメン 大盛」の食券を購入し「山岡家アプリクーポン」の
「広州メンマ」と「海苔5枚」のサービスを受け「麺硬め」をコール。



店内も待ちのお客さんが多数ですが、一人なので空いているカウンターに案内されます。

程なく着丼。

ラーメン山岡家 塩メンマ海苔ラーメン

800円（広州メンマ、海苔5枚 無料）




まずスープから。



定期的に無償に食べたくなる中毒性のあるスープは、豚骨の旨味たっぷりですが、
醤油ラーメンよりマイルドです。

醤油のガツンとくる味わいと違い、じんわりとした塩味で
非常に飲みやすいので、女性ファンが多ようです。 麺は、コシのある中太麺。



コリコリのメンマ。



風味豊かな海苔。



シャキシャキのネギ。



山岡家はほうれん草。



程よい味付けのチャーシュー。



途中から、にんにく投入で旨味アップ。



後半は豆板醤で辛味をプラス。

スープを飲み干します。

定期的に無償に食べたくなる「ラーメン山岡家」

食べるのは醤油が多いですが、塩も悪くありません。

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