バイク好きペケの気ままにブログ

ラーメンチェーン店「ラーメン山岡家」で食事。



今回は

ラーメン山岡家 醤油つけ麺

「ラーメン山岡家」初のつけ麺です。

券売機で「醤油つけ麺 麺大盛り」の食券を購入。



程なく配膳。

ラーメン山岡家 醤油つけ麺

840円（麺大盛り +190円）


スープ割りが付いてます。



大盛りは、さすがのボリューム。





まずは、スープを一口。



酸味が強いとの口コミが多いですが、それ程ではありません。

単純に酢が好きなので、それ程酸味を強く感じないのかもしれません。

濃厚なスープは、豚骨の旨味たっぷり。 麺は冷水で締められた、ツルツルの中太麺。



喉越し抜群で、どんどん食べ進められます。

薬味ネギ


ほうれん草


麺を、海苔で巻きます。



チャーシューは、コロチャーシューです。



翌日は休日なので、途中からにんにくを多めに投入。



後半は、スープ割りで味変。



これが中々美味。

スープ割りを入れた方が好みなので、中盤からスープ割りを入れればよかったです。

麺大盛りも、あっという間に完食。

スープ割りが付くとは、知らなかったです。

このスープ割りが付く事で、満足度がかなり上がります。

基本的につけ麺はあまり食べませんが、味噌つけ麺も試してみたくなりました。