
店外には大きな看板が立ってます。

以前はいわき市平にありましたが、数年前にいわき市小名浜に移転しました。
2024年に、メニューがリニューアル。
「シャモそばヌードル」を、麺大盛りで注文。
「ラーメンの食べ方」を読みながら待ちます。

程なく着丼。
いわきと創作らぁ麺 やま鳶 シャモそばヌードル
950円(麺大盛り +150円)

花山椒が乗ってます。

まずはスープから。

軍鶏の旨味がしっかり感じられ、濃いめの醤油と相性抜群。
濃いめの醤油に負けない、シャモの出汁が効いた清湯スープは、丁寧な仕事ぶりが伺えます。
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