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福島県いわき市にあるラーメンチェーン店「優勝軒」で食事。





〒970-8003 福島県いわき市平下平窪屋越51-1

二郎系ラーメンが目当てです。

「優勝麺 黒醤油」と「優勝麺 味噌」で悩みます。





かなり悩んだ末「優勝麺 味噌」を注文。

コールは下記の通り
↓↓↓

• 野菜増し


• にんにく増し


• 背脂増し


• 味しみあぶら

この中から、2種類が選べるので「野菜増し」「背脂増し」をコール。

卓上調味料が、充実してます。



程なく着丼。

優勝軒 優勝麺 味噌

880円


野菜が、てんこ盛りのチョモランマ。



メニューとはまるで違います。

逆詐欺、いい意味で騙されました。

ニンニク


背脂


卓上の「にんにく醤油」を野菜にかけ、野菜のみをひたすら食べ進めます。

野菜はシャキシャキ。



天地返しはしません。

ようやくスープと麺に到達。

にんにくと背脂を溶かさず、まずはそのままのスープを一口。



二郎系の中では、結構塩気が強いですが、豚骨の旨味は、しっかり感じられ、
このガツンとくる塩気が、癖になる美味しさ。

もう少し、乳化されていれば言う事なし。

にんにくと背脂を溶かします。

パンチ倍増でコク旨。 ネギを別皿に移したので、ネギを乗せネギラーメンにします。





麺は、コシのある極太麺。



モチモチです。

二郎系は、こうでなくてはいけません。

チャーシューは柔らかく煮られていて、味付けもよく脂身がトロトロ。



しかも中々厚みがあるので、人気のトッピング。



後から来たお客さんも、トッピングを注文してます。

途中から、卓上の「辛ニラ」で味変。



これがまた美味。

それ程辛くはないので、辛い物が得意でない人でも美味しく食べられる辛さ。

スープを飲み干します。

今回は、普通盛りを注文しましたが、大盛りでも余裕で完食できるでしょう。

これがまた美味。

スープを飲み干します。

数年前に訪問したのは、違う店舗の「優勝軒」

その「優勝軒」の二郎系は「富士ラーメン」

優勝軒 富士ラーメン

閉店になってしまいましたが、そちらはマイルドな仕上がりでした。

味は、濃いめのこちらの方が好みです。

「優勝麺 黒醤油」のみならず、他のメニューも気になるので、再訪問確定です。