バイク好きペケの気ままにブログ

らあめん花月嵐で食事。 今回は「嵐汁なしまぜそば」 券売機で食券を購入し、餃子無料券を使います。 程なく配膳。 らあめん花月嵐 嵐汁なしまぜそば 740円 よく混ぜ合わせます。 ツルツルモチモチの太麺。 醤油が強くコク旨、ガツンとくる美味しさ。

福島県いわき市にある「らぁめん開花屋」で食事。 「丸鶏中華そば」を、メガ盛りで注文。メガ盛りは150円増しです。 程なく着丼。 らぁめん開花屋 丸鶏中華そば 800円（メガ盛り 150円） まずはスープから。 鶏の旨味が凝縮されたスープは、絶妙な味わい。 麺は中細麺。 この麺、コシがあり食感が独特で美味。

幸楽苑のトッピングメニューに「ザーサイ」が加わりました。 タブレットで「中華そば」ロカボ麺大盛りと「ザーサイ」を注文し、しばし待ちます。 程なく着丼。 幸楽苑 ザーサイらーめん 560円 まずはスープから。 トリプルスープは安定感抜群、中々の美味しさ。 年2万トンの原料からつくる 極上のスープ ――スープはどうやってつくるのですか？ まずは原料の前処理。鶏肉、豚肉、牛肉、野菜（玉ねぎ、長ねぎ、ニンジン、ニンニク、しょうが、セロリ、トマトなど）、鶏ガラ、豚骨などを前処理して、セントラルキッチンでクッキングミキサーにかけます。そして、スープ（ブイヨン）の炊き出し工程。大型の調理釜で抽出してから、ろ過と濃縮、配合を行って理想のスープをつくります。できあがったスープは冷凍保存するので、鮮度の高さを維持したまま、日本全国に供給されます。 幸楽苑 ホームページ引用 この中華そばが440円で食べられるのは、コストパフォーマンス最強クラス。

「らあめん花月嵐」で食事。 今回は、女性に人気の「嵐げんこつ塩らあめん」にキャベツトッピング。 餃子無料券を使います。 背脂多めで注文し、しばし待ちます。 程なく配膳。 らあめん花月嵐 嵐げんこつキャベツらあめん塩 740円（キャベツ 120円） まずはスープから。 豚骨の旨味たっぷりのスープ。 背脂多めでコクが増します。

「中華麺食房 三宝亭」で食事。 ・一杯のごちそうを追求 長年培った中華料理の調理技術を注ぐ 唯一無二の美味しさ 1967年の三宝創業から磨いてきた中華料理の調理技術と美味しさへの追求、そのこだわりを妥協せずに一杯に込めた「ごちそうらーめん」がコンセプトです。たとえ店舗数が増えようと、どのお店でも調理人の真心こめた美味しさをご提供しています。 ・美味しさと味わい全てに妥協しない極上の煮干しスープ 煮干しの旨味を余す事無く伝える 本当に美味しいスープを。 厳選した鶏や香味野菜などに、たっぷりの煮干しで丁寧に炊いたスープ。 長年研究した特製の醤油のかえし、 煮干しの深い旨味が溢れる醤油らーめんです。 ・こだわりの自家製麺 小麦の力を最大限に引き出す こだわりの自家製中華麺 美味しくて熱々の餡にも伸びにくい力強さをもつ「麺無双」の中華麺、 北海道産小麦100％の東京ラボ専用麺など、らーめんの個性に合わせた自家製麺にこだわります。 本格麺食房 三宝亭 ホームページ引用 今回は「こってり中華」を注文し、半ライスのサービスを受けます。 三宝亭は、土曜日もランチタイムに半ライス無料のサービスを開催してます。 程なく配膳。 中華麺食房 三宝亭 こってり中華 748円 まずはスープから。 煮干しの効いたスープに、ガツンと濃いめの醤油。 背脂の他にラードも浮いて、まさにこってり。 癖になる美味しさで、スープをど…

和食レストラン「まるまつ」で食事。 今回は「マーボー麺」 着席し、麺大盛りで注文。 無料のスープを飲みながら、メインを待ちます。 程なく着丼。 まるまつ マーボー麺 640円（大盛り 120円） まずはスープから。 いつも食べているラーメンとはまるで違い、独特な味わい。 癖になりそうです。

相馬ツーリングの昼食は、福島県南相馬市にある「双葉食堂」で。 20年程前に数回訪問してます。 13時半に訪問も満席、相変わらずの盛況ぶり。 「大大盛り」迷いましたが、前日食べ過ぎたので、中華そば（大）を注文、しばし待ちます。 程なく着丼。 双葉食堂 中華そば 800円(大盛り) まずはスープから。 鶏と豚のスープは、昔懐かしい中華そばの味わい。 スープをどんどん飲んでしまいます。